Cargill, Gulfood Manufacturing 2026’da Yeni Gıda Çözümlerini Tanıttı

Cargill, Dubai’de düzenlenen Gulfood Manufacturing 2026’da, “Hangi Çözümü Arıyorsunuz?” temasıyla Orta Doğu, Türkiye ve Afrika’daki üreticilere yönelik süt ürünleri odaklı en yeni inovasyonlarını ve gıda çözümlerini tanıttı. Şirket, teknik uzmanlığının, uygulama bilgisinin ve geniş bileşen portföyünün, üreticilerin değişen tüketici ve iş dünyası ihtiyaçlarına yanıt vermesine nasıl katkı sağladığını gösterdi.

Cargill, Dubai’de düzenlenen Gulfood Manufacturing 2026’da, “Hangi Çözümü Arıyorsunuz?” temasıyla Orta Doğu, Türkiye ve Afrika’daki üreticilere yönelik süt ürünleri odaklı en yeni inovasyonlarını ve gıda çözümlerini tanıttı. Şirket, teknik uzmanlığının, uygulama bilgisinin ve geniş bileşen portföyünün, üreticilerin değişen tüketici ve iş dünyası ihtiyaçlarına yanıt vermesine nasıl katkı sağladığını gösterdi.

“Üreticilere katma değer sağlıyoruz”

Cargill, fuar boyunca sektörün en öncelikli sorunlarına odaklandı: şeker azaltımı, doku iyileştirme, bitki bazlı ürün geliştirme, protein zenginleştirme, raf ömrünün uzatılması ve maliyet optimizasyonu. Şirketin mesajı netti: Zorluk ne olursa olsun Cargill, doğru çözümü bulmak için müşterileriyle omuz omuza çalışıyor.

Süt ürünleri uygulamalarına özellikle ağırlık verildi; bu durum, beslenme, pratiklik ve deneyim unsurunu bir arada sunan ürünlere yönelik artan talebi yansıtıyor.

Cargill Gıda Orta Doğu, Türkiye ve Afrika (META) Satış ve Pazarlama Kıdemli Direktörü Cenk Erkan, “Gıda üreticileri bugün beslenmeden lezzete, maliyet verimliliğinden operasyonel performansa kadar pek çok önceliği aynı anda dengeliyor. Teknik uzmanlığımız ve çözüm odaklı yaklaşımımızla müşterilerimizin karmaşıklığı fırsata dönüştürmesine yardımcı oluyoruz. Sorduğumuz soru çok basit: ‘Sizin zorluğunuz ne?’ Doğru çözümü birlikte bulabiliriz.” dedi.

Erkan, günümüz koşullarında gıda tedarik güvenliğinin her zamankinden daha önemli hâle geldiğini sözlerine ekledi.

“Bölgede yaşanan kesintiler ve belirsizlikler sürerken müşterilerimiz, tedarikin kesintisiz devam edeceğinden emin olmak istiyor. Küresel ağımız, güçlü bölgesel varlığımız ve derin tedarik zinciri uzmanlığımızla Cargill, üreticilerin değişimi yönetmesine ve güvenle büyümesine destek olan güvenilir bir iş ortağı olmayı sürdürüyor.”

Cargill, küresel yetkinliklerini yerel pazar bilgisiyle birleştirerek üreticilere konsept geliştirme aşamasından ticarileştirmeye kadar destek veriyor; yenilikçi gıda ve süt ürünlerinin pazara daha hızlı ve daha verimli biçimde ulaşmasına yardımcı oluyor.

Farklı ihtiyaçlara tek güvenilir iş ortağı

Orta Doğu, Türkiye ve Afrika’da üreticiler beslenme hedeflerini, duyusal kaliteyi, maliyet verimliliğini ve tedarik sürekliliğini bir arada dengelemek durumunda. Bu önceliklere yanıt vermek, tek başına bileşenlerle mümkün olmuyor. Cargill, küresel ağı, teknik uzmanlığı ve uygulama yetkinlikleriyle müşterilerine konseptten ticarileştirmeye kadar farklı ihtiyaçlara tek güvenilir iş ortağı olarak destek veriyor.

Erkan, konuyla ilgili şunları söyledi: “Cargill, tedarikçi rolünün ötesine geçerek Ar-Ge uzmanlığını, teknik desteğini ve uygulama bilgisini ürün geliştirme sürecine taşıyor. Böylece müşterilerimiz, tüketici beklentilerini karşılayan ve aynı zamanda iş hedeflerine ulaşan ürünler geliştirebiliyor.”

Fonksiyonel sistemlerle bileşenin ötesine geçen katma değer

Cargill, Gulfood Manufacturing 2026’da şeker azaltımı ve protein zenginleştirmeden doku iyileştirmeye, bitki bazlı inovasyondan maliyet optimizasyonuna kadar sektörün en öncelikli sorunlarına yanıt vermek üzere tasarlanmış altı prototip sergiledi. Konseptlerin dördü süt ürünleri odaklıydı: ilave şeker içermeyen dondurma, yüksek proteinli çift konseptli süt içeceği, bitki bazlı yoğurt ve maliyeti optimize edilmiş analog mozzarella çözümü. Cargill ayrıca lezzet odaklı palm yağı içermeyen sürülebilir çikolata kreması ve zengin lif içeren, şekeri azaltılmış bisküvi konseptlerini de tanıttı ve her zorluğun kendine özgü bir çözüm gerektirdiği mesajını pekiştirdi.

Teknik uzmanlık ve bölgesel geri bildirimlerle geliştirilen uygulamalar

Cargill, yalnızca bileşen tedarik eden bir şirket olmanın ötesinde, çözüm ortağı olarak hareket ediyor ve müşterilerinin belirli pazarlara, tüketici beklentilerine ve iş hedeflerine uygun ürünler geliştirmesine yardımcı oluyor. Gulfood Manufacturing 2026’da sergilenen uygulamalar; teknik Ar-Ge uzmanlığını, müşteri iş birliğini ve tüketici geri bildirimlerini bir araya getiren bir süreçle geliştirildi. Lezzet, doku, besin profili ve maliyet verimliliği gibi özellikler, kapsamlı test ve doğrulama çalışmalarıyla iyileştirildi.

Bu çözümlerin arkasındaki en önemli itici güçlerden biri, Cargill’in Türkiye’de Orhangazi’de yer alan INFUSE Ar-Ge ve İnovasyon Merkezi. Orta Doğu, Türkiye ve Afrika’daki müşterilere hizmet veren merkez, bölgesel pazar ihtiyaçlarına yanıt veren yeni gıda ve süt ürünleri konseptlerinin geliştirilmesinde ve doğrulanmasında kilit rol oynuyor. INFUSE, müşterilerle yakın iş birliği, pilot ölçekli denemeler ve uygulama uzmanlığı sayesinde üreticilerin ürün performansını optimize etmesine, dokuyu iyileştirmesine, şekeri azaltmasına, maliyetleri yönetmesine ve ürün stabilitesini yerel üretim ve sıcak iklim koşullarında değerlendirmesine yardımcı oluyor.

Kaynak: (KAHA) Kapsül Haber Ajansı